Suco da Luz do Sol

É com algum custo que o paladar natural entra na nossa rotina; Quem disser o contrário corre o risco de não ser sincero! Há 10 anos aprendi a receita do suco verde que muita gente conhece como suco da luz do sol. Não é recomendável consumir todos os dias para preservar a saúde do fígado. Por outro lado, meio copo de suco da luz no desjejum, combate a anemia e auxilia o metabolismo do atleta, para quem pratica exercícios pela manhã.    

A receita pode variar, claro. Quem quiser pode comprar o suco pronto, muitas casas de suco natural oferecem a opção. Na Cobal do Humaitá você encontra no quiosque do Empório Orgânico. Além  de muito atenciosos, eles entregam em casa.   



Ingredientes:

                                                              

coador de pano à venda em lojas especializadas



 

                   

 

 

 

- 1 maçã

- 1/2 pepino médio

- 1/2 cenoura pequena

- 1 folha de couve

- 1 punhado de grãos germinados*

- 1 ramo de hortelã

- Gengibre (raiz)

Modo de Fazer:

Coloque a maçã no liquidificador e use o pepino como socador até que o primeiro líquido se forme. Coe e volte para o liquidificador. Acrescente os grãos germinados, as folhas verdes, o legume e a raiz escolhida - no caso gengibre. Varie as hortaliças sempre que possível e use, de preferência, as orgânicas. Verduras verde escuro como espinafre, por exemplo. Coe num coador de pano e beba logo em seguida.

                                                                       ☙
 

 

* Como Germinar seus grãos:

Os ortodoxos da alimentação natural acreditam que a semente germinada é uma bomba de energia. Eu costumo usar sementes de girassol. Mas é possível germinar todas as sementes: milho, lentilha, trigo, etc.

 

 

 

 

O preparo é feito da noite para o dia. Deixe os grãos de molho em água filtrada à noite. Pela manhã enxague-os e acondicione em vidros de maionese que reciclamos. Feche o vidro com  tecido e  elástico conforme o esquema.  

Enxague novamente sempre que perceber que estão secos. No dia seguinte os grãos estarão germinados, prontos para ser consumidos no suco.


Parece difícil mas é pura prática. No final o custo benefício compensa muito!

                                                                           ☙



Serviço:

Empório Orgânico - Rua Voluntários da Pátria, Box 80 e 81. Cobal Humaitá.

tel. 2526 2640

 

atendimento@gobemporioorganico.com.br